A carvona [2-metil-5-(1-metil-etenil)-2-ciclohexenona] é
encontrada na natureza sob a forma das duas estruturas
isômeras mostradas na figura a seguir. Uma delas é a responsável
pelo odor característico do cominho, e a outra é responsável pelo
sabor da menta.
O tipo de isomeria que ocorre entre os dois isômeros da carvona
é denominado
Alternativa E está correta
Blue Explica
Alternativa E está correta
“isomeria óptica.”
A questão apresenta duas estruturas da carvona, substância encontrada na natureza:
Uma associada ao cheiro de cominho
Outra associada ao cheiro de menta
Apesar de possuírem:
Mesma fórmula molecular
Mesma função orgânica (cetona)
Mesma cadeia carbônica
Elas apresentam diferença na disposição espacial dos átomos ao redor de um carbono assimétrico (quiral).
Ponto-chave da questão
As duas estruturas são imagens especulares não superponíveis, ou seja, são enantiômeros.
Esse tipo de isomeria:
Ocorre na presença de carbono quiral
Envolve atividade óptica
Pode gerar propriedades biológicas distintas (como odores diferentes)
